Tomaten-komkommersalade

Deze salade is geïnspireerd op de Indiase tomaten-komkommersalade kachumbar. Een frisse, kruidige salade dankzij komijn, koriander, munt en limoen. Dankzij de peper krijgt hij nog wat pit.

Couscous van de fakir

Groenterijke couscous met rundergehakt. Zó gemaakt.

Aziatisch recept met gemarineerde kip

Pastaschotel met Italiaanse groente en kaas

Pasta ricotta met gepofte tomaatjes

Wij zijn dól op snelle maaltjes als deze. Heerlijke brede pasta-linten, pistache, ricotta en gepofte zoete snoeptomaatjes.

Pangasiusfilets met courgette

Pasta en pangasius vormen een goed koppel in dit gerecht met romige pestosaus.

Gehakt-courgetteschotel met mais

Gnocchi met tomaten en basilicum

Preipasta met ham en kaas

Een ovenschotel met pasta en prei: daar klopt ons hart sneller van.

Ovenschotel met courgette

Je maakt deze ovenschotel op z’n Frans door Provençaalse kruiden aan de vulling toe te voegen. C’est magnifique!

Ovenpasta met broccoli & spinazie

Breng de zon in deze ovenschotel met zongedroogde tomaten. Voeg ook olie uit het potje toe. Die is heerlijk!

Aardappel-courgettegratin

Courgette op zijn best in deze gratin met tijm en knoflook.

Kerrierijst met kipfilet en rozijnen

Rijkgevulde spinazie-hampastei

Flinke trek? Kies voor deze hartige taart met winterse vulling.

Penne pesto met groene groenten

Munt duikt steeds vaker op en terecht: het geeft een frisse smaak die geen enkel ander kruid heeft.

Ovenmacaroni met prei en kaassaus

Elleboogjes ‘grande’ met zelfgemaakte kaassaus. Knapperig uit de oven.

Vissige spaghetti bolognese met tonijn

Pittige chili sin carne met avocado

Zonder vlees dus, maar wel met veel smaak. Lekker met romige avocado.

Penne van Piet

Zalm in soja-honingsaus

Deze gebakken zalm geeft een heerlijk zoete smaak dankzij de soja-honingsaus. Een feestje voor ieder die van zoet houdt.