Visschotel met bietjes
Geef je dag een Scandinavisch tintje met dit makkelijke recept. 10 minuten voorbereiden, dan de oven in.
🥕 Ingrediënten
- 500 g gekookte bieten
- 400 g diepvries koolvisfilets
- 1 rode ui
- 200 ml crème fraîche
- 2 tl gedroogde dille
- 700 g koelverse aardappelschijfjes
- 25 g ongezouten roomboter
👨🍳 Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 220 ºC.
2. Vet de ovenschaal in. Snijd de bieten in plakjes. Verdeel dakpansgewijs over de bodem van de ingevette ovenschaal.
3. Leg de bevroren visfilets erop. Snipper de ui en bestrooi de vis met de ui. Breng op smaak met peper en zout.
4. Verdeel de crème fraîche erover en bestrooi met de dille.
5. Bedek de schotel met de aardappelschijfjes en bestrooi met de rest van de dille.
6. Verdeel de boter in kleine vlokjes erover. Bak de visschotel in het midden van de hete oven in ca. 35 min. goudbruin en gaar.
Bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R577338/visschotel-met-bietjes