🥘
Recepten
Verras me!
Collectie
📅 Weekplanner
+ Nieuw recept
✏️ Recept bewerken
Titel
Beschrijving
Met zelfgemaakte gehaktballetjes.
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Porties
Ingrediënten
250 g basmatirijst 300 g half-om-halfgehakt 5 el ketjap manis 4 el seroendeng 1 tl sambal manis 2 el arachideolie 200 ml kokosmelk 3 cm verse gember 1 teen knoflook 900 g nasigroente 1 kippenbouillontablet
Zet elk ingrediënt op een nieuwe regel
Bereiding
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Doe het gehakt in een kom en kneed er de ketjap, de seroendeng en de sambal door. 3. Vorm er balletjes van. Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in 5 min. rondom bruin. 4. Voeg de ketjap en de kokosmelk toe en laat op laag vuur nog 10 min. garen in de saus. 5. Schil de gember en snijd fijn. Snijd de knoflook fijn. 6. Verhit de olie in een wok en fruit de gember, knoflook en de rode peper. 7. Voeg de groente uit de pakketten toe, verkruimel de kippenbouillontablet erboven, zet het vuur hoog en roerbak 3 min. 8. Voeg de rijst toe en bak 1 min. mee. Bestrooi de gebakken groenterijst met de seroendeng en serveer met de balletjes.
Tags
Scheid tags met komma's
Notities
💾 Opslaan
Annuleren