🥘
Recepten
Verras me!
Collectie
📅 Weekplanner
+ Nieuw recept
✏️ Recept bewerken
Titel
Beschrijving
Rijst net even anders: met filetlapjes, mais, kidneybonen en taco kruiden voor een Mexiaanse vibe
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Porties
Ingrediënten
350 g varkensfiletlapjes à la minute naturel 4 el milde olijfolie 1 el Mexicaanse tacokruiden 200 g zilvervliesrijst 1 zak paprikamix 15 g verse koriander 340 g AH Biologisch maïskorrels in pot 360 g AH Biologisch kidneybonen in pot
Zet elk ingrediënt op een nieuwe regel
Bereiding
1. Snijd het vlees in reepjes van 1 cm breed. 2. Meng de olie met de tacokruiden en schep door het vlees. Zorg dat het vlees aan alle kanten bedekt is met de olie en de kruiden. Laat staan tot gebruik. 3. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 4. Snijd de paprika’s in dunne reepjes. Snijd de koriander grof. 5. Spoel de mais en kidneybonen af onder koud stromend water in een vergiet en laat uitlekken. 6. Meng met de rijst, paprika, koriander en de rest van de olie. 7. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de filetreepjes op hoog vuur in 2 min. bruin en gaar. Serveer op de rijstschotel.
Tags
Scheid tags met komma's
Notities
💾 Opslaan
Annuleren