🥘
Recepten
Verras me!
Collectie
📅 Weekplanner
+ Nieuw recept
✏️ Recept bewerken
Titel
Beschrijving
Couscous, kip en kruiden in een geurige stoof: Marokko in de keuken!
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Porties
Ingrediënten
300 g couscous 350 ml kokend water 4 el traditionele olijfolie 150 g gesneden uien 2 venkelknollen 250 g cherrytomaten 400 g kipdijfiletreepjes naturel 1 el ras el hanout specerijenmelange 200 ml passata 30 g verse peterselie
Zet elk ingrediënt op een nieuwe regel
Bereiding
1. Doe de couscous in een schaal en schenk het water erover. 2. Laat 10 min. afgedekt staan. 3. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de uien 5 min. op middelhoog vuur. 4. Snijd ondertussen de onderkant van de venkelknol(len), snijd de venkel in kwarten en verwijder de kern. Snijd in reepjes. Halveer de cherrytomaten. 5. Voeg de venkel, kip en ras el hanout toe aan de uien en bak 3 min. op hoog vuur. 6. Voeg de passata en de cherrytomaten toe en laat met de deksel op de pan 7 min. stoven. 7. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 8. Snijd ondertussen de peterselie fijn. 9. Roer de couscous los met een vork en meng met de peterselie en de olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 10. Serveer de kipdijstoof met de couscous.
Tags
Scheid tags met komma's
Notities
💾 Opslaan
Annuleren