Mac and cheese met groente en ham
Een smakelijke variatie op de klassieke mac & cheese.
🥕 Ingrediënten
- 1.5 kippenbouillontablet
- 750 ml water
- 250 g volkorenmacaroni
- 100 g roasted ham
- 100 g cheddar aan stuk
- 20 g verse selderij
- 150 g roomkaas met bieslook
- 450 g diepvries tuinerwten
- 400 g broccolirijst
👨🍳 Bereiding
1. Verhit het water met de bouillonblokjes in een hapjespan, doe de macaroni erbij en breng aan de kook.
2. Doe de deksel op de pan en laat in 10 min. op laag vuur garen.
3. Roer af en toe. De macaroni hoeft niet afgegoten te worden.
4. Snijd ondertussen de ham in stukjes en rasp de kaas. Snijd de selderij fijn.
5. Meng de roomkaas, erwten, broccolirijst, ham, cheddar en selderij door de macaroni en verwarm 5 min. op laag vuur.
6. Roer regelmatig. Breng op smaak met peper en serveer direct.
Bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1192894/mac-and-cheese-met-ham-en-broccolirijst