Macaroni met romige paprikasaus

Ingrediënten

• 400 g macaroni grande
• 2 uien
• 2 el traditionele olijfolie
• 1 zak paprikamix
• 250 g roomkaas kruiden
• 1 zakje verse basilicum
• 1 zakje geraspte pastakaas

1. Kook macaroni volgens aanwijzingen op verpakking. Pel en snipper ui. Verhit olie en ui zachtjes in braadpan. Maak paprika's schoon en snijd in blokjes. Bak paprika 5 min met ui mee.

2. Roomkaas en 100 ml water door groente roeren en nog 2 min. verwarmen. Snijd basilicumblaadjes fijn. Verdeel macaroni en saus over vier borden. Bestrooi met kaas en het basilicum.