🥘
Recepten
Verras me!
Collectie
📅 Weekplanner
+ Nieuw recept
✏️ Recept bewerken
Titel
Beschrijving
Klein en groot smullen van dit heerlijke pastagerecht met lekker veel kruiden.
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Porties
Ingrediënten
300 g verse tagliatelle 2 el traditionele olijfolie 300 g bakbacon 5 middelgrote eieren 125 ml verse slagroom 50 g geraspte pittige kaas 25 g ongezouten roomboter 15 g verse peterselie
Zet elk ingrediënt op een nieuwe regel
Bereiding
1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak hierin de baconreepjes bruin en knapperig. 2. Splits intussen de eieren en klop de eierdooiers los met de slagroom de geraspte kaas. Snijd de roomboter in stukjes en de peterselie fijn. 3. Giet de tagliatelle af. Draai het vuur uit onder de bacon en roer het roommengsel erdoor. Doe nu de warme tagliatelle erbij en schep voorzichtig om, zodat het roommengsel rond alle slierten stolt. Roer vervolgens de klontjes boter erdoor. 4. Bestrooi het gerecht met de peterselie en de rest van de kaas. Breng het geheel op smaak met grof gemalen peper en zeezout.
Tags
Scheid tags met komma's
Notities
💾 Opslaan
Annuleren