🥘
Recepten
Verras me!
Collectie
📅 Weekplanner
+ Nieuw recept
✏️ Recept bewerken
Titel
Beschrijving
Deze rooie rakker zit boordevol groenten. Paprika, paprika en nog eens paprika.
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Porties
Ingrediënten
6 rode paprika's 1 middelgrote ui 2 tenen knoflook 5 g verse tijm 2 el milde olijfolie 1 groentebouillontablet 800 ml water
Zet elk ingrediënt op een nieuwe regel
Bereiding
1. Snijd de paprika's in vieren. Verwijder de zaadlijsten. Snijd de kwarten in blokjes. 2. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Ris de blaadjes van de takjes tijm. 3. Verhit de olie in een soeppan. Fruit de ui en knoflook hierin 3 min. op middelhoog vuur. Schep de paprika erdoor en bak 2 min. mee. 4. Voeg de bouillontablet met het water en de tijmblaadjes toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur 15 min. koken. 5. Pureer de soep glad met een staafmixer. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en eventueel zout.
Tags
Scheid tags met komma's
Notities
💾 Opslaan
Annuleren