Gnocchi met zalm, tuinerwten en dille

Ingrediënten

• 1 pak tuinerwten
• 1 zak gesneden prei
• 1 pak gnocchi di patate
• 2 pakjes gerookte zalmfilet
• 1 el citroensap
• 2 tl mosterd
• 1 bekertje zure room
• 1 bakje dille

Kook de tuinerwten en prei in een diepe pan met kokend water in 3 min. gaar.

Voeg de gnocchi toe en kook nog 4 min.

Giet af en meng de zalm, het citroensap, de mosterd en zure room met de gnocchi in de pan.

Voeg de dille toe en verwarm nog 3 min. Breng op smaak met peper en zout.