Wokgroenten met runderreepjes
🥕 Ingrediënten
- 250 g zilvervliesrijst
- 2 el olie
- 800 g Japanse wokgroente
- 300 g runderreepjes
- 150 g verse woksaus teriyaki-honing
- 1 el geroosterde sesamzaadjes
- 15 g verse koriander
👨🍳 Bereiding
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit de olie in een grote wok en roerbak de wokgroenten op hoog vuur in 4-5 min. beetgaar.
3. Neem de groenten uit de wok, verhit de olie en roerbak het vlees op hoog vuur 1 min., voeg de woksaus toe en verwarm 2 min mee.
4. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad in 3 min. goudbruin.
5. Snijd de koriander grof. Verdeel de rijst over de borden en schep de groenten en het vlees met de saus op de rijst. Garneer met de koriander.
Bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R487630/wokgroenten-met-runderreepjes