🥘
Recepten
Verras me!
Collectie
📅 Weekplanner
+ Nieuw recept
✏️ Recept bewerken
Titel
Beschrijving
Pastasalade vegetarisch? Deze gezonde pastasalade is lekker fris door de komkommer en verse Italiaanse kruiden.
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Porties
Ingrediënten
300 g volkorenmacaroni 1 struik bleekselderij 1 komkommer 1 rode ui 10 g verse Italiaanse kruiden 2 el extra vierge olijfolie 200 g cottagecheese 100 g ongezouten walnoten
Zet elk ingrediënt op een nieuwe regel
Bereiding
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 2. Giet af in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. 3. Snijd ondertussen de bleekselderij in boogjes van een ½ cm. 4. Halveer de komkommer met schil in de lengte en snijd in dunne plakjes. 5. Snijd de ui in zo dun mogelijke halve ringen. Meng met de pasta. 6. Haal de blaadjes van de kruiden en snijd ze fijn. 7. Meng ze met de olie en de cottagecheese door het pasta-groentemengsel. 8. Hak de walnoten grof en strooi over de pasta.
Tags
Scheid tags met komma's
Notities
💾 Opslaan
Annuleren