Tagliatelle met erwten & kalkoen

Ingrediënten

• 300 g tagliatelle
• 450 g diepvries tuinerwten
• 1 el traditionele olijfolie
• 300 g kalkoenfilet
• 185 g Paturain Cuisine knoflook & fijne kruiden
• 200 ml kippenbouillon van tablet
• 100 g groene aspergetips
• 15 g verse munt
• 50 g Grana Padano kazen

1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

2. Kook ondertussen de tuinerwten volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.

3. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de kalkoen op hoog vuur in 3 min. rondom goudbruin.

4. Voeg de Paturain, bouillon en aspergetips toe en laat in 5 min. op middelhoog vuur gaar worden.

5. Snijd ondertussen de blaadjes van de munt fijn. Meng de pasta met de erwten en bestrooi met 1/3 van de munt.

6. Schaaf de kaas. Strooi de rest van de munt en de kaas over het kalkoenmengsel en serveer.