Spaghetti met spinazie, gehaktballetjes en tomaat
Supersnel eenpansgerecht van Italiaanse bodem.
🥕 Ingrediënten
- 250 g spaghetti
- 400 g verse spinazie
- 2 el tomatenpuree in blik
- 275 g verse rundersoepballetjes
- 1 kippenbouillontablet
- 600 ml heet water
- 250 g cherrytomaten
👨🍳 Bereiding
1. Breek de spaghetti doormidden en doe samen met de spinazie, tomatenpuree, soepballetjes, bouillontablet en hete water in een ruime soeppan.
2. Laat met de deksel op de pan op middelhoog vuur 10 min. koken. Schep regelmatig om en roer de spaghetti goed los.
3. Halveer ondertussen de tomaten en voeg ze de laatste 5 min. toe. Breng op smaak met peper. Serveer direct.
Bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186072/spaghetti-met-spinazie-gehaktballetjes-en-tomaat