Shakshuka met pompoen en geitenkaas
Dol op shakshuka? Probeer dan eens deze met een twist van paprika en pompoen voor een prachtige kleur. Top 'm af met geitenkaas en serveer met volkorenwraps voor een gezonde, budgetproof avondmaaltijd.
Traybake met zalm en vadouvan
Give it a tr(a)y, deze gezonde en goedkope traybake met zalm, aardappel en rode ui.
Pastaschotel met champignons uit de oven
Penne met champignonsaus en kaas uit de oven: het ultieme wintergerecht.
Nasi goreng Indonesisch
Nasi betekent 'rijst', goreng betekent 'gebakken'. Van dit gerecht bestaan er meer varianten dan Indonesië eilanden telt, wordt vaak gezegd. Nasi goreng is ontstaan om restjes mee op te maken en doet vaak dienst als ontbijt.
Macaroni-ovenschotel met broccoli
Dat een ovenschotel goed voor je kan zijn bewijst deze gezonde macaronischotel met broccoli.
Risotto met tuinerwten, spek en ui
De Italianen noemen dit typisch Venetiaanse gerecht risi e bisi.
Tajine met zoete aardappel, wortel en dadels
Heb je de mix al geproefd van zoete aardappel, harissa, dadels, citroen en munt? Daar ga je zeker geen spijt van krijgen met deze tajine!
Fusilli met tomaat, verse kruiden en Parmezaan
Italiaanse kruiden, kaas en gepelde tomaten. Meer heb je niet nodig voor de perfecte pasta, toch?
Stir-Fried Salt and Pepper Dumplings
Frozen potstickers get the stir-fry treatment in this speedy, comforting weeknight dinner that comes together in one pan. A wok, with its curved sides and excellent ability to distribute heat, is always the superior stir-fry vessel, and for this recipe, it allows for the dumplings to be tossed easily and cooked evenly. A large, preferably nonstick, skillet will also do the job, but make sure to handle the dumplings gently, shaking the pan to keep them moving. The Cantonese salt and pepper seasoning, more commonly used in dishes like salt and pepper tofu, is not a typical seasoning for dumplings, but it injects an aromatic salty-sweet note that makes earthy green beans and the pillowy dumplings feel fresh and new.